Resep Masakan Tofu Ayam Saus Teriyaki

Resep Masakan Tofu Ayam Saus Teriyaki - Dilihat dari bentuknya yang seperti bola ini merupakan masakan tofu ayam teriyaki yang lembut dan halus, kebanyakan dari anak-anak sangat suka resep masakan ini, selain itu bahan-bahan untuk membuat masakan tofu ini cukup relatif murah dan mudah didapat, tofu adalah adonan tahu yang khas makanan orang Jepang.

Sebenarnya di Jepang, orang-orang menyebut masakan ini sebagai adalah "tofu hambagu alias steak hamburger", kebanyakan tofu hambagu terbuat dari tofu campuran tahu dan daging cincang (biasanya ayam, terkadang kombinasi daging sapi dan babi), namun kali ini akan dibuat menggunakan daging ayam cincang dan tentunya tofu ayam ini akan sangat mengunggah lidah bagi anda yang menikmatinya, baiklah langsung simak bahan-bahan untuk membuat masakan tofu ayam ini.

Baca juga >>> Resep Kue Cookie Cup Spesial

Bahan-Bahan

• 255 gr ayam cincang
• 142 gr medium tofu instan
• 1 ½ paprika
• 1 ikat daun bawang
• 1 sdt jahe parut
• 1 telur
• Garam secukupnya
• Lada hitam secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Bahan Saus Teriyaki

• 1 sdm kecap
• 1 sdm gula
• 1 sdm mirin
• 2 sdt cuka beras
• ½ sdt tepung kanji

Cara Membuat

• Kocok semua bahan-bahan untuk saus teriyaki bersama-sama di dalam mangkuk kecil, kemudian sisihkan;
• Bungkus tofu dengan tisu dan biarkan mengering sekitar ±15 menit;
• Sementara itu, bersihkan biji-biji paprika dengan air mengalir yang bersih lalu keringkan dengan sempurna;
• Kemudian potong-potong tipis paprika yang sudah bersih, cincang daun bawang, dan siapkan parutan jahe;
• Lalu campur ayam cincang, paprika, dan daun bawang di dalam mangkuk besar dan tambahkan tofu dan telur, sambil diaduk rata;
• Setelah itu masukan parutan jahe, garam, dan lada hitam dan aduk rata kembali;
• Gunakan 2 sendok makan atau scoop es krim kecil untuk membentuknya menjadi bola-bola kecil (seperti bakso);
• Lalu panaskan minyak kemudian goreng bola tofu ayam hingga matang kecoklatan, dan sajikan bersama saus teriyaki yang sudah dibuat.

Demikian resep masakan yang bunda berikan, semoga artikel yang bunda tulis ini bermanfaat dan memudahkan anda dalam mencari resep masakan sesuai anda cari, terima kasih.

Coba baca selengkapnya >>> Resep Keripik Singkong Lezat