Resep Masakan Ayam Rica-Rica Lezat

Resep Masakan Ayam Rica-Rica Lezat - Merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang sering dijumpai dan banyak disukai karena rasanya yang enak dan khas bumbu pedas, rica-rica adalah makanan khas yang berasal dari Manado, kemudian tersebar ke seluruh daerah Indonesia.

Selain itu bahkan sudah banyak warteg-warteg, rumah makan, dan restoran yang menghidangkan menu ayam rica-rica lezat ini dengan beberapa variasi bumbu rasa yang khas tersendiri, begitu juga para ibu rumah tangga anda di rumah bisa menjadikan menu ini sebagai menu sajian keluarga.

Baiklah langsung saja simak resep cara membuatnya dan siapkan bahan-bahan yang diperlukan, simak di bawah ini.

Coba baca selengkapnya >>> Resep Kue Bolu Pisang Keju

Bahan-Bahan

• 6 siung bawang putih (dicincang halus)
• 5 lbr daun jeruk
• 3 btg serai (dimemarkan)
• 1 bh jeruk nipis (diambil airnya)
• 1 kg daging ayam (potong sesuai selera)
• Minyak goreng secukupnya

Bumbu yang Dihaluskan

• Cabai merah besar secukupnya
• 10 btr bawang merah
• Cabai rawit secukupnya
• 2 cm jahe
• 1 sdt garam
• ½ sdt gula

Cara Membuat

• Siapkan ayam yang sudah dipotong lalu dibersihkan;
• Panaskan minyak goreng di atas wajan, gunakan api sedang, lalu masukkan bawang putih yang dicincang (tumis hingga harum);
• Selanjutnya masukkan bumbu yang dihaluskan dan tumis hingga matang;
• Kemudian masukkan ayam, sambil diaduk hingga rata, tutup wajan, dan tunggu sampai daging ayam matang;
• Setelah itu masukkan air dengan menyesesuaikan selera tingkat kekentalan masakan;
• Lalu masukkan air jeruk nipis, serai, dan daun jeruk nipis, kemudian masak hingga matang dan siap disajikan.

Sekiranya itu saja resep masakan ayam rica-rica lezat yang saya berikan, semoga artikel yang saya tulis ini bermanfaat dan memudahkan anda dalam mencari resep segala jenis masakan, terima kasih.

Baca juga >>> Resep Kue Getuk Lindri